Szwecja słynie z wysokiej jakości produktów spożywczych oraz ciekawej kuchni. Jeśli planujesz wakacje w tym pięknym kraju, koniecznie musisz spróbować szwedzkich skarbów kulinarnych. Oto 5 potraw, które musisz spróbować podczas swojego pobytu.
5 potraw, które musisz spróbować podczas wakacji w Szwecji
Köttbullar
Köttbullar to szwedzka potrawa, która składa się z małych kulek z mielonego mięsa, zazwyczaj cielęcego lub wołowego. Są one często podawane z ziemniakami, kapustą lub innymi warzywami oraz specjalnym sosem na bazie śmietany.
Köttbullar są jednym z najbardziej znanych dań szwedzkich i są szeroko dostępne w restauracjach oraz sklepach ze zdrową żywnością w całej Szwecji. Są także popularne wśród turystów odwiedzających ten kraj, a niektóre ich wersje można znaleźć w skandynawskich restauracjach na całym świecie.
Köttbullar są często przygotowywane na specjalne okazje, takie jak Boże Narodzenie czy Walentynki, ale są również lubianym daniem codziennym dla wielu Szwedów. Są one łatwe do przygotowania i są bardzo smaczne, dlatego też cieszą się tak dużą popularnością.
Gravlax
Gravlax to słynne danie skandynawskie, które składa się z solonego i marynowanego w koprze i cukrze szczupaka. Zazwyczaj jest podawane z chlebem naan, cebulą i pieczywem.
Nazwa Gravlax pochodzi od słowa „grav”, co oznacza „grób” w języku szwedzkim, ponieważ dawniej szczupaki były solone i leżakowane w ziemi, aby uzyskać wyjątkowy smak i aromat. Obecnie Gravlax jest przygotowywane przez marynowanie filetów rybnych w specjalnym sosie, a następnie chłodzenie ich przez kilka dni.
Gravlax jest popularnym daniem na specjalne okazje w krajach skandynawskich, takich jak Boże Narodzenie czy Walentynki, ale jest również lubianym przysmakiem codziennym dla wielu mieszkańców tych krajów. Można go znaleźć w wielu restauracjach serwujących dania kuchni skandynawskiej, a także w sklepach ze zdrową żywnością. Jest on uważany za wyjątkowo smaczny i zdrowy przysmak.
Lingonberry
Lingonberry – te maliny leśne są bardzo popularne w Szwecji i często używane jako dodatek do potraw mięsnych lub jako sos do naleśników.
Kanelbullar
Kanelbullar to szwedzkie ciastka, które są szczególnie popularne w okresie jesiennym i zimowym. Są one wykonane z ciasta drożdżowego, które jest nadziewane cynamonem, cukrem i orzechami lub rodzynkami.
Kanelbullar są szczególnie lubiane w Szwecji i są podawane na wiele różnych okazji, takich jak święta czy urodziny. Można je znaleźć w wielu szwedzkich kawiarniach i cukierniach, a także w sklepach ze zdrową żywnością.Kanelbullar są bardzo smaczne i są idealnym dodatkiem do kawy lub herbaty. Są również łatwe do przygotowania w domu, a przepisy na ich przygotowanie są łatwo dostępne w internecie. Jeśli lubisz słodkie przysmaki i ciasta drożdżowe, Kanelbullar na pewno przypadną Ci do gustu.
Janssons frestelse
Janssons frestelse to szwedzka potrawa, która składa się z plastrów ziemniaków, cebuli, ančous i smażonego bakłażana, wszystko zapieczone razem z kremem śmietankowym i złocistym serem parmezan. Jest to duszone danie, które jest szczególnie popularne w okresie zimowym i jest często podawane na specjalne okazje, takie jak Boże Narodzenie czy Wigilia.
Nazwa Janssons frestelse pochodzi od słynnego szwedzkiego aktora, Pera Janssona, który był znany ze swojej miłości do tej potrawy. Jest ona bardzo smaczna i ma delikatny, a jednocześnie intensywny smak, który pochodzi z połączenia różnych warzyw i sera.
Janssons frestelse jest często podawane z ziemniakami i kapustą lub innymi warzywami. Można je znaleźć w wielu szwedzkich restauracjach i jest to danie, które cieszy się dużą popularnością wśród mieszkańców tego kraju. Jeśli lubisz duszone potrawy i warzywa, Janssons frestelse na pewno przypadnie Ci do gustu.
Jak widzisz, Szwecja ma wiele ciekawych potraw, które warto spróbować podczas wakacji. Niezależnie od tego, czy lubisz mięsa, ryby czy słodkie przekąski, z pewnością znajdziesz coś dla siebie. Pamiętaj jedynie, że w Szwecji panuje tradycja podawania potraw z sezonowymi produktami, więc warto spróbować też lokalnych specjałów, które są dostępne tylko przez określony czas.
